อาหารกรด-ด่างสูง มีวิธีเลือกทานอย่างไร?

อาหารกรด-ด่างสูง มีวิธีเลือกทานอย่างไร?

สารบัญ

ห้ามทำ ถ้าไม่อยากป่วย

            หลายคนมักจะคุ้นกับประโยคที่ว่า You are what you eat. กินอย่างไรย่อมได้อย่างนั้น หากกินอาหารที่ดีมีประโยชน์ร่างกายจะแข็งแรง แต่หากกินอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อเนื่องเป็นเวลานานร่างกายจะมีอาการเจ็บป่วย และกลายเป็นโรคในอนาคต

            โดยร่างกายของคนเรานั้นจะเจ็บป่วยเมื่อร่างกายมีความเป็นกรด ค่าความเป็นกรด-ด่าง เรียกว่า ค่า pH (potentials of Hydrogen) ยกเว้นในบางอวัยวะ เช่น กระเพาะอาหาร น้ำลายที่ต้องมีความเป็นกรด เพื่อใช้ในการย่อยอาหาร

            อาหารที่มักกระตุ้นให้ร่างกายมีความเป็นกรด มักจะเป็นอาหารที่มีค่าคลอไรต์สูง ค่าฟอสฟอรัสสูง ค่าซัลเฟตสูง

อาหารอะไรบ้างที่ทำให้ร่างกายเป็นกรด

          ในอดีตการที่จะบอกว่า อาหารอะไรที่เข้าสู่ร่างกาย แล้วจะทำให้ร่างกายเป็นกรด และอะไรบ้างจะทำให้ร่างกายเป็นด่าง โดยจะนำขี้เถ้า
ของอาหารนั้น มาตรวจเพื่อหาค่าความเป็นกรด-ด่างของอาหาร (Acid forming food) อาหารที่มีความเป็นกรดสูง เช่น

อะไรบ้างที่ทำให้ร่างกายเป็นกรด

  • อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ   อาหารที่ผ่านกระบวนการแปรรูป ไขมันจากพืช ไขมันจากสัตว์ น้ำตาล ชีส นม น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ คาเฟอีน
  • ความเครียด  คนที่เครียดมักจะเผลอหายใจเร็วแต่ตื้น ทำให้ร่างกายได้รับออกซิเจนเข้าไปไม่เต็มปอด
  • ยา  ยาที่เป็นสารเคมี หรือสิ่งแปลกปลอม ยาฆ่าแมลง ยากำจัดศัตรู สารพิษ
  • ออกกำลังกายหักโหม  การออกกำลังกายที่หนักเกินไปทำให้ร่างกายเป็นกรดได้
  • ดื่มน้ำน้อย  ไม่ค่อยดื่มน้ำเปล่า หรือดื่มน้ำน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการ
  • อื่น ๆ  ผู้ที่มีปัญหาถุงลมโป่งพองจากการสูบบุหรี่ ผู้ป่วยโรคไต อาการท้องเสีย เป็นต้น

ข้อเสียของร่างกายเป็นกรด

          ร่างกายที่เป็นกรด เสมือนเป็นแม่เหล็กดูดโรค จะติดเชื้อโรคได้ง่าย และเชื้อโรค ไวรัส มะเร็ง จะเจริญเติบโตในร่างกายได้ดี 
อวัยวะจะทำงานผิดปกติ ทำให้เป็นโรคต่าง ๆ ตามมา

          หากต้องการมีสุขภาพดีไปนานๆ ควรกินอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นด่างมากกว่า 60% และกินอาหารที่เป็นกรดต่อร่างกาย น้อยกว่า 40 %

          หากมีปัญหาต่อสุขภาพ หรือ เป็นโรคแล้ว ควรกินอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นด่างมากกว่า 80% และกินอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นกรด
น้อยกว่า 20 %

อาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นด่าง (Alkaline forming food) มีอะไรบ้าง?

          อาหารที่จะช่วยให้ร่างกายเป็นด่าง และลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่าง ๆ เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ โดยอาหารนั้น ยังคงสภาพธรรมชาติ สามารถมองแล้วรู้ว่าคืออะไร เช่น ข้าวเป็นเม็ด ปลานึ่ง แครอท ปลาดิบ และพบว่าผักส่วนใหญ่ เมื่อตรวจแล้วจะมีความเป็นด่าง(Alkaline forming food)

หลีกเลี่ยงการทานอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นกรด (Alkaline forming food) ไม่ได้ ควรทำอย่างไร?

  • เลือกทานอาหารที่ทำให้ร่างกายเป็นด่าง ให้ได้มากที่สุด
  • ดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอ
  • ออกกำลังกาย
  • เติมวิตามิน เกลือแร่ที่จำเป็นให้แก่ร่างกาย

            การเติมวิตามิน เกลือแร่ เข้าร่างกาย เรียกว่า IV Drip หรือ Vitamin Drip คือ การดริปสารอาหารต่าง ๆ เข้าสู่ร่างกายทางกระแสเลือด
ถือเป็นการฟื้นฟูร่างกายได้รวดเร็ว และยังช่วยในการป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ด้วย

            ที่ Moriko Plus Clinic มีสูตรวิตามินเฉพาะที่ช่วยในการฟื้นฟูจากระดับเซลล์ แพทย์มีประสบการณ์ และ มีความเชี่ยวชาญด้านชะลอวัย สามารถสอบถามรายละเอียด หรือ ปรึกษาคุณหมอผู้เชี่ยวชาญ ได้ที่ facebook หรือ Line เพื่อเพิ่มความมั่นใจได้เลย

Loading